Historia

La historia de Tío Celso abarca muchos años, muchas generaciones y muchos momentos importantes. Fue a principios del siglo XX que los primeros miembros de la familia García Fernández llegaron a territorio mexicano. Con ellos llegaría de Asturias la tradición española con todo lo que eso implica, colores, sabores y sensaciones. Las recetas se heredaron de generación en generación, un vínculo único que aún les recordaba sus raíces y que enriquecía la patria que ahora los cobijaba.

Más tarde nace Tío Celso, un homenaje a todas estas historias que construyen la memoria de una familia que dejó una nación para comenzar a echas raíces en otra, sin olvidar jamás el sitio de donde provenían.